仙人掌可药可食

在美国,仙人掌被认为是＂大自然里最完美的食物＂,富含多种人体所需维生素和矿物质。仙人掌有很好的清热解毒作用,不仅能帮助肝脏解除毒素,而且能增强人体免疫力。一项医学临床试验表明,非胰岛素依赖型糖尿病人饮用仙人掌果实的果汁后,血糖和胰岛素水平都明显下降。