浅析提升流通环节食品抽样检验成效的有效机制

在流通环节通过食品抽样检验的方式可以有效实现食品质量与安全的监督职能。本文分析了当前我国在流通环节食品抽样检验的现状以及在流通环节实际监管过程中出现的问题,并提出完善检验机构的选用和考核、提升抽样检验工作的覆盖面和针对性以及完善抽样检验结果的利用和公示等改革创新食品抽样检验工作机制的对策和建议。