低聚果糖国家标准样品发布

2015年4月1日,由全国标准样品技术委员会组织、量子高科（中国）生物股份有限公司承担研制的“益生元标准体系构建——低聚果糖国家标准样品”发布会在上海隆重举行。低聚果糖作为营养强化剂主要应用于食品和保健食品领域。低聚果糖由于结构复杂,一直以来缺乏全球统一的检测方法。此次发布的断蔗果三糖、异蔗果三糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖六项高纯度国家标准样品，填补了国内外实物标准多项空白，将有助于破解对低聚果糖硷测的难题，形成规范的、统一的、直接的低蹩果糖检测方法，进一步推动低聚果糖的推广和应用。