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煲仔饭的温柔

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摘要 煲仔饭这源于广东的民间美食,如今早已传播至各式菜系餐桌,品种菜式变幻多样,从传统的腊味、仔骨、海鲜到更为丰富的中西合璧口味。喜欢一锅煲仔饭的人,总是贪恋那层金黄锅巴的热米饭,还有那碗浇下去时滋滋作响的酱汁。爱的,正是一锅浓浓暖心的饭香温柔。
作者 许文广
出处 《烹调知识》 2015年第5期19-20,共2页 Cooking Knowledge
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