辽东地区富硒水稻的种植

20世纪中叶,人类才对硒有了一定的认识和了解,相继研究表明,硒对肝脏有保护作用,还参与体内重要过氧化物酶的形成。硒在预防癌变、克山病、防衰老、提高免疫力等方面有重要作用。中华医学会把硒定为继碘、锌之后第三大微量营养保健元素,所以,硒将被越来越多的人所重视。