中国玉米市场展望

我国的粮食生产已经连续11年获得丰收，粮食产量从2003年的43065万吨到2014年的60710万吨，年产量增加了17645万吨，年均增产1357万吨。而据农业部测算，我国实际的粮食消费量约为64000万吨左右，也就是说我国大概有近4000万吨的粮食缺口。2014年我国进口粮食10042万吨，接近粮食缺口的3倍。进口的粮食中有7140万吨是大豆，占到进口量的70%左右；三大主粮即大米、小麦和玉米分别进口300万吨、260万吨和258万吨，累计进口818万吨，占进口量的8%左右；剩下的超过20%的进口量主要来自进口的大麦、高粱和玉米酒糟，2014年分别进口了500多万吨，另外，还有进口的800多万吨薯类。这些年来，随着我国畜牧业的发展，对饲料的需求不断增加。我国饲料是以玉米-豆粕型日粮为主，但当玉米价格较高时，为降低饲料成本，饲料企业及养殖户会使用其他能量饲料如大麦、高粱、小麦等替代玉米。据估算，目前我国玉米库存超过2亿吨，甚至超过了2014年的玉米产量，主要是替代玉米的进口顶住了国内玉米的销售。2015年中央一号文件提出，深入推进农业结构调整，加快发展草牧业，支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点，促进粮食、经济作物、饲草料三元种植结构协调发展，支持粮食主产区发展畜牧业。随着农业结构的调整，未来畜牧业也将出现新的趋势。为更好地把握与畜牧业相关的农产品未来的发展趋势，本刊记者特对玉米、饲料和猪肉的市场展望摘录如下，供广大业内人士参考。