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“满汉全席”解疑

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摘要 如今,提起满汉全席,那简直是家喻户晓。但近年来有人发表《满汉何来全席》一文,说满汉全席是“老虎闻鼻烟——没影儿的事”,“满汉全席与史无证,不过是‘拉大旗作虎皮’的作品”,“全然不可信”,还“引据”说“满汉全席这一名称来源于一段相声”,相声段子叫《报菜名》,“传来传去竞被讹称为满汉全席”。
出处 《中国烹饪》 2015年第6期128-129,共2页 Chinese Cuisine
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