地方杂交猪猪肉将逐渐成为我国猪肉市场的主流

“猪粮安天下”，猪肉是我国人们生活的主要物质基础。在城乡居民日常生活肉食类消费中猪肉一直占据主导地位，虽然在近年来所占比重有所下降，但仍是肉类消费的主体。我国是养猪大国，生猪存栏量和猪肉产量接近世界总量的一半，在世界养猪生产中占有重要地位。