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动物屠宰检疫中皮肤的出血性变化与意义
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摘要
在动物屠宰检疫过程中,宰后动物胴体及各内脏器官的出血性变化是屠宰检疫中检疫判定的一项重要依据。屠宰检疫中的出血性变化主要包括有:皮肤出血、皮下脂肪出血、淋巴结出血、内脏器官出血等,其中皮肤的出血性变化鉴定是胴体检疫的重要程序,能够清晰、直接的反映出疫病特征,对屠畜宰后检疫初步判定具有重要的意义。
作者
金祥伟
机构地区
辽宁省抚顺市动物疫病预防控制中心
出处
《现代畜牧科技》
2015年第7期154-154,共1页
Modern Animal Husbandry Science & Technology
关键词
屠宰检疫
皮肤出血
出血性
动物
内脏器官
胴体检疫
宰后检疫
皮下脂肪
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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现代畜牧科技
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