后十八大时代浙江餐饮业面临的问题与对策研究

文章从市场、资金、人才、产品、战略等方面系统诊断了浙江餐饮业的问题,并从宏观、微观两个层次提出了诸如进行战略规划、重视品牌塑造、加大产品创新、建立人才基地、加快标准化进程等对策。