痛风病人的饮食原则

痛风与我们熟知的糖尿病、高血脂、肥胖等＂富贵病＂一样,也属代谢综合征的一种。随着人们生活水平的提高,生活方式的改变,痛风的患病率逐年增高,而我们对它的了解却远不如其他疾病。痛风其实是机体的蛋白质代谢紊乱。尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎性反应。