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初析浸淋工艺的科学性
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摘要
分析浸淋工艺,试求浸淋工艺效率的理论值和其它有关参数。探索。分析浸林工艺所具有的科学性。
作者
汤尤祥
机构地区
扬州职业大学
出处
《扬州职业大学学报》
1999年第1期61-66,共6页
Journal of Yangzhou Polytechnic College
关键词
浸淋工艺
浸淋工艺效率
酱油
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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.中国调味品,1993,18(12):24-25.
扬州职业大学学报
1999年 第1期
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