苦瓜炒五花肉

食材：红萝卜半根,苦瓜一根,五花肉3两。调料：盐4克,油少许,生抽半勺。做法：1.红萝卜、苦瓜清洗干净后,苦瓜随意切三角形,红萝卜切花形或树形,五花肉切片。2.锅中烧水,开锅后,将切好的苦瓜和红萝卜放进去,关火,放置1分钟左右捞出,沥干水份备用。