摘要
本研究旨在探讨饲粮中添加益生菌对禽畜动物的效应。选用物种为:怀孕母猪及哺乳母猪、断奶仔猪、蛋鸡、肉鸡,应用饲料添加复合益生菌(商品名:芯来旺Ⅱ?)(Enterococcus faecium EF08、Lactobacilus plantarum LP28、Lactobacilus acidophilusLAP5与Bacilus subtilis)进行测试。试验结果显示,复合益生菌应用于怀孕母猪及哺乳母猪中除了可促进仔猪生长,亦可显著地提高其肠道免疫球蛋白A含量(P<0.05)。在断奶仔猪的试验中,于两周后可观察到复合益生菌组饲料转化率(1.41)相较于对照组(1.53)有改善的趋势,并且显著减少粪氨的浓度(复合益生菌,29.39m M/g;对照组,58.22m M/g)。在蛋鸡的试验中发现,喂饲复合益生菌可提升及维持产蛋高峰期及衰退期的产蛋率及平均日产蛋量(P<0.05)。试验期间各组新城鸡瘟抗体效价会随时间而衰退,但复合益生菌组可显著减缓其衰退(P<0.05)。另外,在肉鸡试验中,饲喂复合益生菌可以达到与抗生素组相似的生长性状;进一步探讨复合益生菌对肠道菌群的影响,结果显示,复合益生菌可通过改善肠道菌群以及肠道环境进而促使宿主肠道健康,以利动物提升其经济效能。综上所述,禽畜饲料添加复合益生菌除了可促进动物的健康,亦可降低养殖户的养殖成本。在后抗生素时代,相信复合益生菌将会是作为禽畜养殖应用的选择之一。
