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一碗糙米茶

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摘要《本草纲目》里说糙米“和五脏，好颜色”。日本人称糙米为“玄米”，玄米茶就是糙米茶。糙米，因为米麸和胚芽都没有打掉，比粳米更多营养成分，但也因为保留了更多的外皮，如果有农药残留，会更加不安全。我用的是朋友自己种的糙米。

作者良端

出处《祝你幸福（午后）》 2015年第6期56-56,共1页 You Happiness(Afternoon)

关键词糙米茶《本草纲目》营养成分农药残留粳米

分类号 TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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祝你幸福（午后）

2015年第6期

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