河北馆陶县:首届“黑小麦麦田节”开幕

6月6日上午，河北省馆陶县举办首届“黑小麦麦田节”，该县3.6万余亩黑小麦开始收割。 据了解，馆陶县大力发展“冀紫439”黑小麦。由于“冀紫439”黑小麦富含铬、硒、锌、花青苷、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分，具有食、药、保健功效和激活胰岛素、控制血糖的作用。该县制作了黑小麦石磨全麦粉、麦仁、麦片、麦糁、馒头、挂面、糕点、月饼等30多种食品在全国进行销售，受到了“三高”人群、肥胖人群和老年人的喜爱。