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摘要
专为添加橡木片设计的发酵罐 《葡萄酒与葡萄藤》Wloesd Wries2015．4随着橡木桶代替产品的盛行，不少公司开始生产专用的设备以便酿酒师在酿造的过程中使用橡木扳或橡水片。
作者
李轲语
出处
《中国葡萄酒》
2015年第6期10-10,共1页
Wine in China
关键词
橡木片
葡萄酒
发酵罐
橡木桶
酿造
酿酒
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国葡萄酒
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