开胃松花皮蛋的加工与制作

目前市场上销售的普通皮蛋的铅含量不太稳定，容易超标。本方法沿用传统工艺基础上，采用独特配方，以田间天然放养之土鸭所产鲜蛋，经9 0天秘制而成，生产的开胃松花皮蛋无铅含锌，有开胃、顺气、化积、解渴、补锌等作用，产品市场前景广阔。