臭鳜鱼

前段时间去了一趟地坛，与同行的朋友点了一道菜，说是尝尝“腐败鱼”。我以为是价格较高的鱼，一看菜单是“臭鳜鱼”，连连摇头，吃过臭豆腐，还没有吃过臭鱼，能好吃吗？朋友说，和臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来香。一吃，果不其然，这似臭还香的鱼肉竟然有着神奇般的鲜嫩细腻口感。