黑虎掌菌化学成分及药理作用研究进展

黑虎掌菌的学名为枣翘鳞肉齿菌,其性平味甘,有追风散寒、降低胆固醇的作用,有舒筋活血、益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。黑虎掌菌是一种高蛋白、低脂肪、高碳水化合物的真菌,并含有丰富的矿质元素,是镁、铁、锰、锌等元素的良好食物来源,其还含多糖、苷类、甾醇类以及一些挥发性物质等其他成分。黑虎掌菌具有抗肿瘤、抗氧化、抗免疫以及抑菌等活性。