防城港市2012～2013年饮食从业人员肠道沙门氏菌检测结果分析

目的：了解防城港市饮食从业人员沙门氏菌带菌状况,分析流行趋势,为更好地控制肠道传染病提供科学依据。方法对2012-2013年防城港市饮食从业人员健康检查肛拭样品进行沙门氏菌分离、鉴定。结果共检出沙门氏菌68株,总检出率为0.52%。在性别（χ2=9.372,P 〈0.01）和年龄组（χ2=7.190,P 〈0.01）间检出率差异有统计学意义；季节性检出率差异有统计学意义（χ2=9.064,P 〈0.01）；城乡饮食从业人员沙门氏菌检出率高于市区；规模较大的经营单位检出率低于小规模经营单位；从事生肉类或蛋加工检出率高于其他饮食行业；检出68株沙门氏菌共有7个血清群,以 B 群、D 群为主；其中 B 群32株,占47.06%。结论应加强饮食从业人员卫生管理,以预防肠道传染病发生。