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“五步”保证家庭食品安全

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摘要 不安全的食品可能会导致各种健康问题:腹泻性疾病、病毒性疾病、生殖发育问题。甚至是癌症等严重疾病。每年有数百万人因食用不安全的食品而患病,还有不少人因此丧失生命。如何保证食品的安全,怎样才是正确的食品操作方式,世界卫生组织发布《食品安全五大要点》,强调食品安全的五大要素。安全第一步:保持清洁病菌广泛存在于泥土、水、动物和人体中。
作者 冀俊虎
出处 《健康向导》 2015年第3期50-51,共2页 Health Guide
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