文思豆腐补虚养身

文思豆腐是一道有着悠久历史的扬州传统名菜。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜肴。