日本人的食鱼文化

日本人为什么爱吃鱼?日本人和鱼有着什么样的关系?我们也许可以在日本的地理自然环境和历史中找到答案,我们也许还可以在日本的语言文化和风俗习惯中找到答案。日本是浩瀚太平洋上的一个岛国,处于海洋的怀抱之中,水产品资源丰富;鱼有着美好的寓意,吃鱼可以图个吉利;鱼类等水产品营养价值高而且味道鲜美等等,使得日本人对鱼类十分的喜欢。原本日本人和鱼有着密切的关系,但是这种关系正在不断的发生变化。渔猎和狩猎是人类历史记载中最古老的生存方式之一,是获得肉食的主要来源,渔猎和狩猎相比更具有稳定性,因此得到了更广泛的发展。日本人吃鱼就从刚开始的为了生存到后来的形成习惯,演变成了一种文化。