酶抑制法测定多种有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的试验

采用酶抑制法测定50种有机磷和10种氨基甲酸酯类农药的检出限,并进行酶活性减退试验。结果表明,有机磷中敌敌畏和对氧磷的检出限较低,速灭磷、二溴磷、喹硫磷、敌百虫、辛硫磷、除线磷、甲胺磷和甲基毒死蜱的检出限相对较高,其他40种有机磷农药的检出限更高;氨基甲酸酯中,涕灭威亚砜的检出限较低,速灭威、灭多威、异丙威、涕灭威、甲萘威、涕灭威砜、仲丁威的检出限相对较高,克百威和3-羟基克百威的检出限更高;配制好的酶在9℃的冰箱中保存,其活性并不随着时间的推移而降低,但每天测试的酶活性都有一定差别;用酶抑制法测定农药残留重现性不佳;与酶、显色剂和底物反应的提取液的浓度也影响酶抑制法测定农残的结果。