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职业学校食品专业食品化学校本教材开发

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摘要随着经济社会的发展,目前中等职业学校的教材很多跟不上时代的步伐,校本教材开发是中职教育发展的必然要求,据此,从《食品化学》校本教材开发的必要性进行分析,进而阐述《食品化学》校本教材开发的思路。

作者王娟

机构地区上海食品科技学校

出处《现代商贸工业》 2015年第16期158-159,共2页 Modern Business Trade Industry

关键词校本教材食品化学教材开发

分类号 G4 [文化科学—教育技术学]

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2015年第16期

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