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传统与创新的融合——黎云波大师授徒席单展示

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摘要出师宴六围碟：凉菜夫妻肺片凉菜椒麻笋尖凉菜米椒兔腰凉莱

出处《川菜》 2015年第7期66-85,共20页 Chuan Cuisine

关键词创新传统夫妻肺片凉菜鱼皮青丝

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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川菜

2015年第7期

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