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绿色保健蔬菜紫背天葵栽培技术
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1
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摘要
紫背天葵,又名观音菜、补血菜,是菊科多年生宿根常绿草本植物,原产我国南部地区,属半野生蔬菜,其嫩茎、嫩叶均可食用。紫背天葵除含一般蔬菜所具有的营养物质外,还含有丰富的维生素A、B、c、黄酮苷成分及钙、铁、锌、锰等多种对人体健康有益的元素,其中的黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并对肿瘤有一定抗效。
作者
王少春
陈敬辉
机构地区
河北省农业厅机关服务中心
石家庄农业学校
出处
《河北农业》
2015年第1期12-14,共3页
Hebei Agriculture
关键词
绿色保健蔬菜
紫背天葵
技术
栽培
草本植物
南部地区
野生蔬菜
营养物质
分类号
S647 [农业科学—蔬菜学]
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河北农业
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