构建模型 突破蛋白质计算中的难点

蛋白质一节内容是高中生物必修1教材的一大难点，由于它与有机物结构联系紧密，所以给教师的教和学生的学都造成了不小的困难。笔者在多年的教学实践中，运用模型，总结出了破解氨基酸判断、氨基酸与肽键数量关系及蛋白质（多肽）种类的具体方法，供一线生物教师参考。 1去用CH4的球棍模型，破解氨基酸判定的难点 氨基酸的结构通式是本节的第一个难点。由于高一学生尚未学习有机化学，不了解氨基和羧基及其他化学基团的多种写法，所以在氨基酸的判定上存在不少疑惑，大多数一线生物教师对此都深有感触。