食用菌菌渣利用研究

随着我国经济的不断进步,山东作为我国第一食用菌生产大省,食用菌利用技术已经成功植入商业,食用菌菌渣也逐渐引起商家的重视,研究发现食用菌菌渣也可以再次利用。文章针对食用菌菌渣研究的现状和问题做浅要分析,并提出合理化建议。