新疆沙棘种植现状及沙棘酸奶开发前景

沙棘适应能力强,抗逆性好,在新疆分布广泛,具有较强的生态效益。沙棘果营养丰富,加入到酸奶中能起到营养保健功能互补强化的功效。开发沙棘酸奶可为新疆沙棘产业化发展和畜牧业增收起到积极的作用,前景可期。