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古老山药 创新烹调

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摘要 近年,一支支新鲜山药(淮山、怀山)出现在菜市场,这种北方多见的食材,现在连香港市场也常见它身影。人们创新了许多好吃又简单的山药烹调方法,宴客自奉都相宜。
作者 刘丽北
出处 《现代中医药(北京)》 2015年第3期62-63,共2页
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