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黑糖

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摘要黑糖其实就是红糖，由甘蔗提炼而成，如果硬要说出它们的差异，那就是黑糖比红糖熬煮时间更长些，颜色更深些，焦香更浓些。具体做法就是：将收割下来的甘蔗运回糖厂，用高压水柱清洗干净后榨汁，

出处《广西蔗糖》 2015年第3期50-50,共1页 Guangxi Sugarcane & Canesugar

关键词红糖高压水柱甘蔗收割

分类号 TS245 [轻工技术与工程—制糖工程]

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广西蔗糖

2015年第3期

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