苹果贮藏后期管理及安全出库方法

苹果贮藏至次年4、5月份,硬度、酸度、表面光泽、风味明显下降,虎皮病发生率大幅增加,而且出库后品质快速下降,货架期缩短,此时管理工作非常重要,如稍有不慎,将造成巨大的经济损失。苹果贮藏管理人员,除要掌握正确的管理方法以外,还要根据当地气候条件变化及市场行情,适时出库销售。