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住店也兴绿色潮 被引量:1

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摘要 <正>生活中许多人都有过外出住宿的经 历。以往人们选择饭店(宾馆)时,通常只要数数总服务台前的金星颗数,就能大概知道饭店的档次和服务水准了。但是,有关方面提醒你:今后你再住店的时候,最好还要留神看一看,它是不是绿色饭店。一个致力于推动中国饭店“绿色化” 的计划正在制定之中。按照计划,第一批符合标准的绿色饭店将在本月与广大消费者见面。 说起绿色食品,大家可能都不陌生,但说起绿色饭店,知其者恐怕不多。据正在实施绿色饭店工程的中国饭店协会的解释,所谓绿色饭店是指运用环保健康理念、坚持绿色管理、倡导绿色消费、保护生态和合理使用资源的饭店,其核心是通过加强对生产过程中环境的保护和资源的合理利用,为顾客提供符合“安全、环保、健康”
作者 李慧萍
出处 《商业时代》 北大核心 2002年第08S期17-18,共2页 Commercial
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