茭白热度横跨夏秋——上市时间和品质决定价格

茭白与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。夏至刚过，正是茭白在餐桌上大显身手的时候，其鲜嫩的甘味邂逅食客的味蕾，脆嫩的肉质将会在整个夏天萦绕在市民的舌尖和心头。