传统工艺与新工艺绿茶对比试验

眉茶传统制法均在锅里或滚筒里炒干，其条索为长条形，习惯上称为炒青或长炒青茶。品质上要求外形条索紧结圆直、匀齐，有锋苗；内质香高持久，汤色黄绿明亮。滋味醇浓回甘，叶底嫩绿明亮，忌红梗红叶、焦边、生青及闷黄叶。