饮茶不会导致贫血被引量：1

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摘要很多人以为饮茶会导致贫血，包括医学界、营养界的一些人士都常常在报刊上撰文，宣传“茶叶中的鞣酸在肠道内可与铁质生成不容性的鞣酸铁盐，使食物或药物中的铁质不能被人体吸收利用。铁是制造红细胞的原料之一，体内缺铁，将使铁红细胞的生成受阻，引发贫血。”听起来颇似有理。其实，这是误导了大众，

作者程柱生

机构地区安徽省芜湖市

出处《蚕桑茶叶通讯》 2015年第3期39-39,共1页 Newsletter of Sericulture and Tea

关键词贫血饮茶吸收利用红细胞铁盐鞣酸铁质营养

同被引文献20

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蚕桑茶叶通讯

2015年第3期

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