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英媒:十大预防阿尔茨海默病的健康食品

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摘要 英国每日电讯报日前刊登了10种有利于大脑健康,预防阿尔茨海默症的食物。1.黑加仑果汁。新西兰的研究者建议,每天喝一杯黑加仑果汁可以保持大脑年轻和敏捷,提高注意力,改善心情。2.绿茶。日本针对700多名60岁以上的老年人的研究发现,有喝绿茶习惯者发生阿尔茨海默症的可能性较低,而那些不喝绿茶的人在思维和记忆测试中得分较低。3.咖啡。每天喝3~5杯咖啡可以减少患阿尔茨海默病的几率高达20%。
出处 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2015年第4期73-73,共1页 Storage and Process
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