摘要
日本和牛是当今世界公认的优秀肉牛品种之一。和牛肉由于肉质细嫩多汁,肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,全球市场售价极其昂贵。快速扩繁纯种和牛的繁育技术主要包括以下几个方面:1同期发情与人工授精技术人工授精技术自20世纪40年代问世以来,经过几十年的不断发展和完善。
出处
《黑龙江动物繁殖》
2015年第4期32-34,共3页
Heilongjiang journal of animal reproduction
基金
现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系专项经费资助(MATS-Beef Cattle system)
项目编号(NYCYTX_-38)