胡萝卜燕麦土司

用料：高粉270克,低粉50克,燕麦粉20克,胡萝卜40克,木糖醇30克,盐3克,即发酵母5克,全蛋1个,水110升,黄油25克。 做法： 1.胡萝卜切块蒸熟,捣碎。 2.燕麦用少量热水冲开晾凉。 3.将除黄油、胡萝卜蓉、燕麦糊外的用料混合,揉成团后加入黄油,揉至扩展阶段后分成两部分,一部分揉入胡萝卜蓉,一部分揉入燕麦糊。将两团面团放至温暖处,发酵至2倍大。