轮杯

关中人席上饮酒,原本是一桌一壶一盅,即全桌人共用一个酒盅,轮着喝。现代人认为其不讲卫生——的确有这样的问题,于是逐渐废了这个习俗,改为一人一盅（杯）,于是,延续了数千年的饮酒之礼——轮杯,就几乎绝迹了。只在乡下还零星地保存着：酒壶是锡或白瓷的,上面有喇叭形的头,脖子紧束,锡壶有颈,腹部呈弯曲的宝盖形,用以盛酒;白瓷的则无颈,自喇叭头以下像长裙子一样叉开。