治理食品安全谣言功夫还在治谣外

六翅肯德基怪鸡、娃哈哈含肉毒杆菌、双汇火腿含亚硝酸盐……近期，几大食品企业不堪食品谣言的屡次侵扰，将涉嫌传谣微信号背后的十多家运营公司告上法庭，总体索赔金额超6100万元，被称为近年来网络食品谣言索赔第一案。从论坛、贴吧、微博到微信，尽管传谣平台不断“与时俱进”，但传谣的运作和商业模式基本“换汤不换药”。