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手雪蛤木瓜汤

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摘要用料：木瓜1个雪莲子20g红枣20g雪蛤10g莲子10g冰糖15g做法：1.莲子去芯，与红枣一起泡水一夜。雪莲子另取容器，同样泡发一夜。2．霉蛤用料酒隔彼泡发后，用开水煮熟。全程避免沾油。

作者杨晓喆

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2015年第7期16-16,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词木瓜蛤莲子红枣泡发冰糖用料料酒

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2015年第7期

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