东北煎饼

中国是一个”饼文化“非常浓郁的国家，而东北煎饼绝对称得上一个好字。传统的东北煎饼是纯手工制作食品，状如圆月，薄如纸翼，以各种杂粮为主料，南于水分含罱极少，在加工到保存期间不用任何添加剂和防腐剂的情况下，可以长期密封保存而不会变质。手工煎饼口感细腻，食用非常方便，可以卷食各种口味的食品增加食欲，无论是精心准备的煎蛋、香肠，还是家常的大葱、韭菜、白砂糖、大酱等，都可以用来卷食。俗称“卷煎饼”。