筷子，一种母性的温柔

法国作家罗兰·巴特认为，筷子与刀叉相比具有一种母性的温柔，它“不切，不抓，不毁，不穿，是在移动一个婴儿时所表现出的那种恰如其分的谨慎动作，它是一种力量，而非一种冲动”。相较这一法式浪漫主义的描述，我们在寻常餐馆所见的筷子可一点也不浪漫和温柔。