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老字号加盟店 如何演绎不一样的精彩
被引量:
3
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摘要
近几年,由于市场化经营的需求,不少老字号在经营模式上探索求新,开放特许加盟业务。作为中华老字号中的金字招牌,全聚德也加快市场布局,在全国范围招募优秀加盟商。目前,在近百家的门店规模中,加盟店的数量已达到70多家。
作者
萧燕
出处
《餐饮世界》
2015年第7期12-15,共4页
World Cuisine
关键词
加盟店
字号
演绎
市场化经营
经营模式
特许加盟
市场布局
全聚德
分类号
TS972.125.2 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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