不同条件下纤维素酶降解椰衣后产物中糖含量的变化

产纤维素酶降解椰衣,初探纤维素酶对椰衣的降解条件并分析降解产物,提高椰衣的利用率。结果表明:验证试验,得到适宜的降解条件为:酶液量16m L,初始p H5.5,降解时间94h。薄层色谱分析降解产物成分,主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖和阿拉伯糖。