期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

红粮新“曲” 四川省犍为县罗城镇传统纯高粱酒酿造技艺

原文传递

导出

摘要古镇、老厂、好酒，同岁月共成酿。罗城古镇在川南犍为，镇子宛如一条搁置在山顶的大船，历史长达400年。镇上的静安老酒厂，也是有着十足历史感的作坊建筑，且至今仍然擅酿传统纯高梁酒。在温热蒸腾的雾气中，一位老工人正将蒸好的高梁倒在木板上，

作者史为

出处《中华遗产》 2015年第7期146-147,共2页 Chinese Heritage

关键词犍为县酒厂传统四川省技艺酿造高粱城镇

分类号 TS261.8 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1陈烨,汪昊(图).巧克力的完美融化之旅[J].上海调味品,2010(10):130-130.
2张华勇.2016春季中国冰淇淋冷食展刷新记录，首日观众过万[J].食品安全导刊,2016,0(4):15-15.
3小知识[J].科技展望（幻想大王）,2007(06X):35-35.
4田也.浩奈酒业成功举办嘉雅中西盛典[J].新食品,2014(6):108-108.
5海霞.活鱼不能现杀现吃[J].家庭科学,2010(1):63-63.
6林雪,李辉煌.“办企业和做食品一样，不能昧良心”[J].中国民兵,2013(9):56-57.
7高亮.母亲的水饺[J].中学生博览,2017,0(6):1-1.
8蒙盛华.《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座第一讲果蔬贮藏保鲜原理[J].农村实用工程技术（温室园艺）,1999(3):35-36. 被引量：1
9王开平.骨头中的盐也会因您而骄傲(组诗)[J].剑南文学（经典阅读）（上）,2013(8):40-43.
10董明明.一位工人所经历的河南莲花味精厂兴衰[J].当代工人,2016,0(22):31-33.

中华遗产

2015年第7期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部