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英国酿酒师用蚂蚁制作出含柠檬味毡酒
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摘要
近日,英国剑桥一家酒厂将森林中采集到的棕色林蚁与乙醇混合在一起,再提炼出带有柠檬味的毡酒,每瓶含有62只林蚁精华,售价200英镑。报道称,酿酒商威尔3年前与妻子创办了全球首家定制毡酒公司,后来丹麦一家食品实验室联络他们,称可用棕色林蚁酿酒。
出处
《中国食品》
2015年第12期123-123,共1页
China Food
关键词
酿酒
柠檬
英国
制作
蚂蚁
实验室
棕色
乙醇
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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